Come racconta il suo nome, il panettone era un tempo un grosso pane, che fino ai primi del Novecento veniva infornato senza alcun tipo di stampo, cosa possibile perché la quantità di grassi in esso contenuta era piuttosto modesta. Da allora le cose sono alquanto cambiate, tanto che questo dolce lievitato, icona del Natale, ha […]
Da simbolo della vita a simbolo della sacralità, Uova di cioccolato e Colombe sono indubbiamente i dolci tradizionali della Pasqua, in quanto fin dall’antichità sono stati attribuiti loro forti valori simbolici di pace e di rinascita. Soffice e delicata, la colomba viene prodotta con pasta lievitata naturalmente e, sebbene la ricetta tradizionale preveda cubetti di […]
“Ma ti rendi conto, amore, che da quando stiamo insieme non esiste più una nuvola…” recita la canzone “Ora esisti solo tu” di Bianca Atzei, sintesi perfetta dell’amore profondo e autentico che il 14 febbraio si festeggia in ogni angolo del mondo. Notoriamente tempo di effusioni, passeggiate romantiche, percorsi benessere pensati per due, cene a […]
Il Santo Natale si avvicina e di conseguenza parte la corsa agli acquisti dei fatidici regali che sempre più spesso ci mettono in crisi. Perché, se trovare un pacco sotto l’albero costituisce motivo di emozione e trepidazione per chi lo riceve, non lo è altrettanto per chi lo deve acquistare. Cercare il dono giusto per […]
Sinonimo di calore e tradizione il Natale, la festa della Natività, costituisce il momento dell’anno in cui tutti, anche i più grandi, tornano un po’ bambini perché la magia domina l’aria. Rappresenta il periodo delle tradizioni, l’occasione per riunire tutta la famiglia e gustare menu pantagruelici. E se è vero che ogni famiglia ha i […]