Ogni luogo ha le sue tradizioni culinarie, ma il baccalà, come lo stoccafisso (detto anche pescestocco), accomunano un po’ tutto il Paese, consumato in mille lodi. Un prodotto tanto antico e popolare che ritroviamo citato anche in poesie e canzoni. Come ne “La società dei magnaccioni”, nota canzone popolare romana che nel testo riporta che: […]
Sono tanti i piccoli comuni italiani che meriterebbero d’essere conosciuti, con antiche case attaccate le une alle altre, come scrigni di pietra che nascondono spesso tesori ignorati. Culle di culture, tradizioni e mestieri legati al ritmo delle stagioni, lontani dalle “autostrade del progresso”. Stanno lì, spesso come fantasmatici simulacri di lontani ricordi, in attesa della […]
Quello dell’uomo con l’acqua, è un rapporto simbiotico che nasce già nei primi momenti di vita ed è stato sempre centrale nel nostro sviluppo umano e sociale. Oggi, con i cambiamenti climatici e le deforestazioni, il suo approvvigionamento è sempre più difficile e si prevede una crisi umanitaria che potrebbe contrapporre gli oltre tre miliardi […]
Diretto a Roma di ritorno da un press tour a Carovigno, tappa obbligata Brindisi. La giornata si prevede appagante, grazie agli esperti che ci guideranno in un viaggio diacronico tra le fasi evolutive della città. Appuntamento sotto la scalinata Virgiliana, accanto alla casa dove forse visse il poeta latino morto nel 19 a.C. a 51 […]
Haec est Italia diis sacra (Questa è l’Italia sacra agli dei), scriveva nel III volume di Naturalis historia, Plinio il Vecchio. Il nostro è un Paese che nonostante tutto continua a stupirci, per la morfologia, il patrimonio artistico – culturale, l’enogastronomia e, anche per la sua gente. Ma quando senti che si parla di posti […]
Il periodo è quello della raccolta delle olive e la zona in cui mi trovo è Carovigno, tra Ostuni e San Vito dei Normanni. Quella parte nord della penisola salentina, ultimo baluardo dell’altopiano delle Murge prima della pianura. A un tiro di schioppo dall’azzurro cristallino del basso Adriatico, con le calette di sabbia bianca. Piccoli […]
In occasione del 50° anniversario dell’inizio delle relazioni diplomatiche tra Italia e la Repubblica Popolare Cinese, la Fondazione Fs e l’Istituto Confucio di Napoli dell’Università degli studi di Napoli L’Orientale, presentano la mostra fotografica ‘Cina 1981 – 1984’. Si tratta di scatti in bianco e nero del sessantunenne documentarista e fotografo milanese Andrea Cavazzuti, esposti […]
Ebbene sì cari amanti del turismo ferroviario vintage, dal 1° agosto possiamo dire di nuovo aperta la stagione dei viaggi sui treni storici nel nostro Paese, quel turismo culturale di prossimità sostenuto dalla Fondazione Fs, che attraversando la Penisola punta a non far disperdere la nostra memoria storica. Infatti, in quella data si è ripartiti […]
Arriva venerdì 11 settembre nel Castello di Carovigno (BR), la IV tappa di “9 itinerari per 100 Architetture del ‘900 in Basilicata e Puglia”, la mostra itinerante per il recupero della memoria del nostro recente passato, attraverso 100 opere architettoniche individuate tra Basilicata e Puglia, selezionate da un Comitato scientifico internazionale, composto tra gli altri […]