Il sipario sulla XVI.a edizione di San Pellegrino Sapori Ticino – España Ahora, si è aperto lunedì 26 settembre con il Grand Opening presso l’Hotel Splendide Royal di Lugano, con gli Chef di Swiss Deluxe Hotels, per poi continuare fino a domenica 13 novembre con le serate ufficiali di dieci celebri chef, 2 e 3 […]
Les Collectionneurs continua l’espansione in Italia
In attesa di scoprire tutte le esperienze racchiuse nell’edizione 2023 della Guida ‘arancio’, che sarà disponibile all’inizio del prossimo anno, sveliamo qui in anteprima le ultime 14 new entry italiane che spaziano da grand hotel ricchi di storia, a tavole gastronomiche contemporanee, a rinomate tenute agricole e che condividono i valori di curiosità, esigenza e […]
L’antica distilleria Gualco
Viaggiare offre un’incredibile possibilità di crescita della propria anima. Si vedono posti nuovi spesso meravigliosi, monumenti eterni, lo spettacolo della natura sempre in rinnovamento; si fanno nuove esperienze legate al cibo, alla cultura, al modo di sentire la vita. Tutto questo avviene quando andiamo lontano, presso popolazioni che hanno una lingua, una storia, un background […]
Alto Adige, al Seehof Nature Retreat natura e creatività si abbracciano in cucina
Armonia tra interni ed esterni, tra struttura e paesaggio, tra arredamento e natura. Questo il concetto, che si percepisce quando si arriva in questo luogo benedetto da una posizione assolutamente privilegiata, che si esprime con delicatezza anche nella cucina del suo ristorante. La ricerca di ingredienti in prevalenza regionali e locali, all’insegna della genuinità, segue […]
Gustare l’Idaho ristoranti da non perdere da Nord a Sud da Ovest a Est
Da foreste lussureggianti e verdeggianti a scintillanti laghi alpini, antichi campi di lava vulcanica, picchi di granito, affascinanti città di montagna e serbatoi rurali – l’Idaho è un mosaico di splendidi paesaggi all’aperto e avventura senza limiti. E mentre è noto che l’Idaho è il sogno del viaggiatore, è meno noto che è anche una […]
Gli amaretti di Mombaruzzo
Esistono paesi che vengono ricordati per un monumento, un’attrattiva paesaggistica o un evento particolare; altri per una peculiarità gastronomica. Quest’ultimo caso è quello di Mombaruzzo, il paese degli amaretti. Di probabile origine romana, tanto che il suo toponimo parrebbe derivare da Mons Barutius, il colle di Barutius, nobile romano che qui possedeva una villa e […]
A ExpoCook 2022, in mostra l’Italia del mangiare e bere
Anche questa è passata, sento dire da un uomo della vigilanza mentre chiude le tende del gazebo a fine fiera. Siamo a Palermo nel tardo pomeriggio del 12 maggio e l’oggetto del discorso è ExpoCook, una delle tante fiere dedicate alla ristorazione che si svolgono nel nostro Paese. Però la differenza è che si svolge […]
I migliori ristoranti luxury e gourmet del Qatar eccellenze culinarie da scoprire
Noto per essere una destinazione culturale e ora principale attrazione per gli amanti del calcio in vista della Coppa del Mondo di novembre, il Qatar presenta anche un’offerta gastronomica peculiare e in continua espansione con ristoranti in grado di soddisfare le papille gustative dei visitatori. Qatar Tourism ha selezionato, per i viaggiatori, le migliori esperienze […]
“La prosciutteria” di Firenze porta a Bologna la porchetta del Chianti.
L’osteria, capostipite dei locali pubblici adibiti alla ristorazione dove il cibo si ordinava, si ritirava al banco e il conto si pagava direttamente alla cassa, sta riconquistando i centri urbani. In quel periodo storico, il pane, l’acqua e il coperto non si pagavano ed era anche consentito sedersi a un tavolo già parzialmente occupato da […]