Lui è Luciano Monosilio, chef apprezzato dal Gambero Rosso detto anche il “Re della pasta alla Carbonara”, che già a 27 anni contava su una stella Michelin. Un attributo che – a parte le sue indubbie capacità culinarie ad alto livello – lo pone di diritto nell’Olimpo gastronomico della Città eterna. Sul suo sito personale […]
Da luglio a ottobre 2023, Air France continua a promuovere la buona cucina francese con una nuova serie di piatti originali. Alla partenza da Parigi, nelle cabine La Première e Business di lungo raggio, i rinomati chef francesi stellati Régis Marcon e, per la prima volta, Thierry Marx, lavorano insieme al pasticcere Meilleur Ouvrier de […]
Il Garden Toscana Resort di San Vincenzo (LI), il Villaggio Giardino incastonato nella cornice della Costa degli Etruschi, rinnova per il quarto anno consecutivo la collaborazione con l’azienda leader del cibo biologico italiano, Alce Nero, per dar vita ad una nuova stagione all’insegna dei gusti del territorio, del cibo biologico, della qualità e varietà di […]
Il baccalà, cibo gustoso che con lo stoccafisso ha trovato spazio da secoli sulle nostre tavole, entrando di diritto nella cultura e la tradizione gastronomica italiana, si riprende il palcoscenico nello storico rione della Garbatella con ‘Roma Baccalà’, l’evento gastronomico che mette al centro della scena il merluzzo nordico essiccato sotto sale. Realizzata in collaborazione […]
A Stia (Ar), a pochi minuti di strada dal Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona, Campigna, è aperta da pochi mesi una nuova e moderna struttura alberghiera, il Via Roma 33, un quattro stelle luxury, frutto di un’architettura essenziale ma di grande eleganza, con venti camere più una President Suite, un centro benessere con […]
Un matrimonio d’amore, quello che si è celebrato giorni fa a Bologna, tra la Cipolla Bianca di Margherita Igp e l’Aceto Balsamico di Modena Igp. La sinergia fra le due eccellenze della Puglia e dell’Emilia-Romagna dimostrata nei fatti con un food educational ed uno show cooking a quattro mani: protagonisti, a Fico Eataly World, Salvatore Riontino, […]
L’Irlanda concentra in una superficie non particolarmente ampia una ricchezza unica di sapori e praticamente ogni contea ha una storia gastronomica da raccontare e da vivere in ogni momento dell’anno: in particolare, magari, nei periodi di bassa stagione, in cui ci si può dedicare alle scoperte legate alle delizie irlandesi, prenotando con grande facilità degustazioni […]
Per chi pensasse di conoscere la città di Recco solo per l’accoglienza o per essere “patria” della squadra di pallanuoto più titolata al mondo come la Pro Recco (nata nel 1912 con il nome di Rari Nantes Enotria), commette un errore fatale se non ha mai assaggiato la sua notissima focaccia al formaggio. Questa nota […]
Un’alleanza perfetta tra il Podere Casanova Wine Art Shop e la Personale Rebus di Antonio Devetag. Non è solamente un’enoteca e neppure una tradizionale galleria artistica, ma un luogo d’incontro piacevole ed informale nel cuore del centro storico di Montepulciano, gemma turistica ed enoica della Toscana, dove concedersi una piacevole sosta fra arte, vini eccellenti, […]