Un tempo erano pochi eccentrici intellettuali e filosofi sensibili, tanto da poter essere indicati a dito. Oggi il numero dei vegetariani e dei vegani, di coloro cioè che per scelta ideologica, religiosa o sanitaria, o anche soltanto di solidarietà verso altri esseri viventi e sensibili, hanno deciso di non alimentarsi con carne animale e, nelle […]
Bologna, al Fico Eataly World ci si va con Trenitalia
Aprirà il prossimo 15 novembre 2017 a Bologna ‘Fico (Fabbrica Italiana Contadina) Eataly World’, il nuovo polo di attrazione sull’eccellenza dell’enogastronomia e agroalimentare italiano. Ma quello che, come recita l’incipit sul sito Internet, sarà «Il più grande parco agroalimentare del mondo, con 100.000 mq di biodiversità», per il fondatore di Eataly, Oscar Farinetti, dovrà diventare […]
Regali di tendenza per il Natale 2017
Ogni anno insieme alle Festività arriva il dilemma su cosa regalare. Prima di partire in quarta alla ricerca dell’oggetto più originale e sfizioso, fermatevi un attimo a riflettere e chiedetevi se il regalo di Natale a cui state pensando piace più a voi o al destinatario. Cercate di focalizzarvi sulla sua personalità, sui gusti e […]
Sei idee regalo da mettere sotto l’albero
Non appare sempre facile individuare e scegliere, benché si conoscano gli amici o i parenti, il regalo giusto da mettere sotto l’albero di Natale. Per non cadere involontariamente nel riproporre, magari, lo stesso regalo dell’anno precedente, ecco una breve lista di idee originali che spaziano dai corsi di cucina a degustazioni in cantina, alla coltivazione […]
Nella Bassa Parmense si festeggia il November Porc
Quando un tempo l’Italia era una nazione agricola – fino alla prima metà del secolo scorso – e le stagioni scandivano il trascorrere del tempo, novembre costituiva una pausa festosa nel calendario. Era un momento di riposo dopo i faticosi lavori in campagna, il momento in cui si tirava il vino nuovo, si arrostivano le […]
Sono sardi i vini più antichi del Mediterraneo
La Sardegna, lo sappiamo tutti, oltre a possedere coste d’incanto e un interno tutto da scoprire, produce da sempre anche vini forti e corposi di elevata qualità, come i suoi abitanti, bianchi, rossi, rosè, dolci e spumanti, ideali per accompagnare la robusta e gustosa cucina locale a base di pesce, carne ovina e suina, formaggi. […]
Istria, le giornate della sogliola (cucinata in mille modi)
Come ogni anno con l’autunno ritornano in Istria (nel nord della Croazia) le Giornate della sogliola, in quanto l’alto Adriatico proprio in questa stagione offre le varietà più pregiate della sogliola bianca. Dal 13 ottobre e fino al 26 novembre 2017 le città di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, definite le quattro perle dell’Adriatico, si […]
Friuli Venezia Giulia, la Via dei Sapori
Si chiude con una festa nel segno dell’enogastronomia di altissimo livello, sabato 11 novembre, giorno di San Martino, l’appuntamento con l’ultimo dei Concerti del Gusto 2017 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. A regalare un’ulteriore emozione culinaria a conclusione della manifestazione saranno quattro famosi chef italiani e stranieri, i quali si affiancheranno agli chef […]
Pastasciutta che passione, a Foligno il Festival dei Primi d’Italia
La buona pasta italiana sarà ancora una volta la protagonista dell’ unico festival nazionale dedicato ai Primi piatti d’Italia, che dal 28 settembre al primo ottobre 2017 occuperà con diverse location piazze e vie del centro storico di Foligno (Pg). La pastasciutta, bene patrimonio della cultura italiana e primario esponente del “Made in Italy” all’estero, […]