Un pranzo leggero, espresso e ricco di sapore. Una breve pausa per staccare, rigenerarsi e tornare al lavoro con nuova energia. L’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton elegante proprietà nel cuore di Roma, presenta la sua nuova proposta per la pausa pranzo: un’esperienza che unisce piacere gastronomico e cura di sé. Protagonista è il […]
Siamo quel che mangiamo. Così Feuerbach, filosofo di altri tempi, riassunse l’essenza dell’uomo in modo impeccabilmente attuale. Al Quellenhof Luxury Resort Lazise (VR), la brigata del ristorante è orchestra: ognuno con il suo strumento, si supportano e si integrano a vicenda, e gli ospiti aprono le danze. Diciassette è il numero di musicisti gastronomici che […]
Il tempo vola e ci risiamo: dal 18 al 21 settembre 2025 arriva la nuova edizione di Roma Baccalà, l’evento enogastronomico e culturale che attrae migliaia di visitatori e che per il secondo anno si tiene nel Parco intitolato al card. Ildefonso Schuster, arcivescovo di Milano durante la 2a Guerra Mondiale. Ma stavolta, complice anche […]
C’è un momento dell’anno in cui l’Appennino parmense si trasforma in una cornucopia di sapori e tradizioni, quando le valli si tingono di rosso e oro e l’aria profuma di castagne arrosto e funghi trifolati. È l’autunno in Val Taro e Val Ceno, stagione benedetta in cui le sagre spuntano come i porcini dopo la […]
Quando si parla di gastronomia nella Sierra de Aracena, il primo prodotto che spicca è, senza dubbio, il prosciutto DOP Jabugo, un prodotto riconosciuto dall’Unione Europea, che protegge e certifica l’origine e la qualità dei prosciutti e delle spalle provenienti da suini di razza iberica, allevati allo stato brado nella dehesa e alimentati esclusivamente con […]
Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi diversi, con un’ampia scelta d’ingredienti provenienti dai campi, dalla foresta, dai fiumi e dal mare. Addentrarsi nella sua cucina vuol dire ripercorrere le tappe della sua storia: il Paese ha assorbito una grande quantità d’influenze. La storia della sua gastronomia, così come quella […]
Una recente indagine della Confederazione nazionale dell’artigianato (CNA) e della piccola e media impresa, il vino si conferma un motore fondamentale del turismo in Italia. Una stima prevede un totale di venti milioni di pernottamenti che nel 2025 saranno collegati direttamente a questo settore, coinvolgendo tredici milioni di appassionati. Il calcolo esclude “le gite fuori porta”, in altre […]
Le visioni diventano concrete quando puoi dare loro un volto. In altre parole: le idee si incarnano e diventano azioni di persone che condividono questo pensiero. Così, anche un’iniziativa fondamentale e molto connessa al tempo presente e al futuro prossimo come il progetto “Eggental Taste Local” assume una forma tangibile e dei lineamenti riconoscibili, grazie […]
Ristoranti dove la cena diventa teatro, dove il panorama si trasforma nel primo piatto della serata e dove ogni portata dialoga con lo scenario che si apre davanti agli occhi. La cena con vista è servita. Dall’azzurro del mare alle vette maestose, passando per laghi cristallini e colline ondulate, l’Italia svela palcoscenici naturali che trasformano […]