Ci sono luoghi che appartengono alla storia di una città e che, proprio per questo, hanno bisogno di evolvere senza perdere la propria anima. È questa la sfida di Corte Sconta, storico indirizzo veneziano nel sestiere di Castello, che custodisce al suo interno un angolo sorprendente e appartato: un giardino raccolto, avvolto da un pergolato […]
Sul finire di settembre, per sole due sere, la foresta svedese approda nel cuore della Val di Merse. Nicolai Tram, Chef e co-fondatore di Knystaforsen – ristorante insignito della Stella Michelin e della Stella Verde, ricavato all’interno di un’antica segheria immersa nei boschi dell’Halland, nel sud della Svezia – sarà ospite di Borgo Santo Pietro […]
Ci sono incontri che nascono da una visione condivisa prima ancora che dall’idea di una collaborazione. È il caso di “Le affinità elettive”, la cena a quattro mani curata da Francesco Ferretti, Culinary Director di Scirocco, il ristorante panoramico dell’hotel LA ROQQA di Porto Ercole (GR) e Stefano Pinciaroli, chef di PS Ristorante a Villa […]
Nel pittoresco borgo di Sarnano (MC) si terrà, sabato 5 e domenica 6 settembre un gustosissimo evento, uno di quegli appuntamenti destinati a catturare l’interesse dei buongustai: la settima edizione della Festa del ciauscolo IGP e del salame spalmabile. Il ciauscolo è considerato uno dei simboli più autentici della cultura gastronomica marchigiana, un’esclusiva specialità del […]
Tavoli affacciati su mari accesi dal tramonto, finestre che inquadrano pareti dolomitiche come dipinti viventi, terrazze sospese tra stelle e colline. Ci sono ristoranti in cui la geografia diventa parte integrante dell’esperienza gastronomica e la vista non sa se posarsi prima, sulla mise en place o sul paesaggio. Cinque tappe in cui il panorama è […]
Villa Fiesole è un boutique hotel 4* di 32 camere sulle colline toscane a due passi da Firenze, che accoglie i suoi ospiti nell’atmosfera di una residenza storica con un romantico sguardo sulla città. L’edificio principale originariamente una serra utilizzata dai monaci del vicino monastero, oggi ospita la reception, le camere panoramiche e il ristorante. […]
In Giordania la gastronomia è molto più di un patrimonio culinario: è un’espressione autentica della cultura locale, un linguaggio fatto di gesti, rituali e convivialità che accompagna ogni incontro. Nel Regno Hashemita, l’ospitalità è un valore che si manifesta prima di tutto a tavola. È frequente che una semplice conversazione con unlocal si trasformi in […]
Arena e Tipicità porteranno a Parigi, dal 10 al 16 agosto, l’eccellenza enogastronomica italiana agli European Aquatics Championships. All’interno di Casa arena, presso l’Olympic Aquatic Center di Saint-Denis, Tipicità curerà l’esperienza enogastronomica, contribuendo a trasformare lo spazio in un punto d’incontro dedicato a sport, accoglienza e ospitalità tutte rigorosamente Made in Italy. Per tutta la […]
Monte Solare, la più alta delle colline che coronano a Sud le rive del Lago Trasimeno, deve la sua fama alla sua tradizione secolare: il suo toponimo deriva, infatti, dalla consacrazione del monte al Dio Sole, il Sol Invictus. Qui in Umbria, ‘Cuore Verde d’Italia’, nel comune di Panicale (PG), si trova il Relais Villa […]