Buongustai romani e no, siete avvisati: dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026 tutti potranno gustare a “prezzi calmierati” i piatti gourmet preparati in alcuni dei ristoranti più noti della Capitale, grazie a Rome Cocktailbar & Restaurant Week, un nuovo evento enogastronomico romano che punta a far scoprire a romani e visitatori (che non li conoscessero già), i migliori locali food&drink presenti in città. Nelle due date previste, gli appassionati di enogastronomia avranno l’opportunità di scoprire il meglio di Roma a tavola e nel bicchiere, a cominciare dai cocktail apprezzati a livello internazionale.
Si tratta di un evento diffuso che ha preso lo spunto dalla New York Restaurant Week, dove in alcuni periodi dell’anno c’è l’offerta di menu fissi a prezzi speciali in moltissimi ristoranti de “La Grande Mela”. Realizzato per valorizzare l’ospitalità della Città Eterna, Rome Cocktailbar & Restaurant Week è dedicato al mondo della ristorazione e della mixology e darà lo spinto per far apprezzare portate “luculliane” in noti ristoranti e cocktail bar anche inseriti nella Guida Michelin, locali storici e quelli underground, come le nuove aperture più interessanti, tra le quali alcune ospitate nei più iconici hotel a cinque stelle romani.
La manifestazione, ispirata al format internazionale della NYC Restaurant Week, nasce da un’idea di Lauren Caramico, appassionata di cocktail culture e professionista della comunicazione, che ne cura anche l’organizzazione, con la collaborazione di Romeing Magazine, media partner ufficiale dell’evento e principale rivista pubblicata in inglese di eventi e lifestyle dedicata a Roma.
«Durante il periodo trascorso a Roma al tempo del Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare – ha dichiarato Caramico – con luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee, dando vita a un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nel locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive». L’idea è quella di superare la distinzione tradizionale tra ristorante e bar, valorizzando il primo anche come luogo per un drink prima o dopo cena e il secondo come spazio capace di offrire una proposta gastronomica di qualità. Allo stesso tempo, i bar degli hotel – dalle terrazze panoramiche alle hall – sono ripensati come nuovi punti di riferimento per cibo, vino, cocktail e socialità, in grado di accogliere sia il pubblico locale sia i visitatori internazionali.
In buona sostanza, si propone un nuovo modo di vivere, mangiare e bere, ma non solo a Roma, perché il format sarà esportato in tutto il Paese, rivedendo abitudini e credenze consolidate, grazie a un approccio innovativo all’esperienza enogastronomica. Una rivisitazione della “serata romana” che da occasione speciale diventa un’esperienza quotidiana e condivisa, parte integrante della vita culturale e sociale della città.
Obiettivo finale della Rome CocktailBar & Restaurant Week è quello di creare una rete solida tra i professionisti del settore per promuovere l’ospitalità romana, incrementando il flusso dei clienti specie in bassa stagione, per rafforzare il posizionamento della nostra città, con il presupposto di vederla infine come Capitale internazionale del food & beverage.
Come funziona la Rome CocktailBar & Restaurant Week (Rcrw)
La Rome CocktailBar & Restaurant Week coinvolgerà una selezione di ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici, offrendo al pubblico menu speciali e proposte dedicate come aperitivi, drink esclusivi, brunch, pranzi o cene. Tutto a condizioni vantaggiose rispetto agli abituali menu degustazione, ma non con menu a prezzo fisso uguali per tutti i clienti come nei ristoranti di New York in occasione della Nyc Restaurant Week. Durante l’evento romano ogni locale potrà creare la propria proposta mantenendo inalterata la sua identità gastronomica.
Il pubblico di riferimento potrebbe essere composto sia da “cultori della materia” residenti che da turisti italiani ed esteri; ma anche da professionisti del settore food & beverage. Chi volesse partecipare all’evento può prenotare direttamente presso i locali aderenti citando “Rome CocktailBar & Restaurant Week” oppure utilizzando la sigla Rcrw come parola chiave per accedere ai menu speciali.
Tra i primi locali che hanno aderito, figurano molti dei nomi di riferimento della scena romana, come AcquaRoof Terrazza Molinari, Bistrot di mare, Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887 Cocktail Bar, Oro Bistrot, Antela Restaurant, Terrazza Monti – Restaurant & Lounge Bar, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Speakeasy, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café.
Per maggiori info sull’evento e conoscere tutti i locali aderenti alla Rome CocktailBar & Restaurant Week: www.beviitaly.com/rcrw
Facebook: www.facebook.com/romecocktailbarandrestaurantweek
Instagram: www.instagram.com/romecocktailbarrestaurantweek
Testo/Maurizio Ceccaioni – Foto fornite dall’Ufficio Stampa Passion Fruit Hub Media Food. – Photo Credits: Drink Kong.jpg, Alberto Blasetti; Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma.jpg, Paola Pansini; Nite Kong.jpg, Studio Lord Z.
