A Serrapetrona, tappa storica del Grand Tour delle Marche si lavora attivamente affinché tutto sia pronto per l’atteso appuntamento nel quale gli Appassimenti torneranno ad aprirsi per accogliere il pubblico e offrire un’esperienza esclusiva per due domeniche consecutive, 8 e 15 novembre.
Per chi ancora non li conoscesse, gli appassimenti sono quei luoghi incantati, dove, i grappoli di Vernaccia nera maturano lentamente: il passar del tempo è l’ingrediente fondamentale, che permette loro di sprigionare in un bicchiere il proprio aroma, e i saccaromiceti si adoperano affinché affiori il sapore dell’autunno, cioè tutti quei sentori che ben conosce chi ha camminato nel variopinto fogliame delle campagne marchigiane. Nasce così la Vernaccia di Serrapetrona DOCG, vero simbolo dell’Alto Maceratese, un vino che sa di condivisione e di serate liete. La genesi della Vernaccia di Serrapetrona diventa ogni anno un appuntamento irrinunciabile che, per due weekend, richiama nel borgo maceratese una pletora di appassionati, proprio per scoprire e vivere gli appassimenti. E non solo: a ogni edizione il programma si arricchisce d’iniziative. Uno fra tutti? In piazza, accanto ai mercatini, torna per il terzo anno l’esperienza offerta dal duo di gin maker più famoso della regione. Riccardo Elefante ed Edoardo Cellocco riportano «il Ciuco» e tutti i loro prodotti per aprire le porte su una realtà parallela, quella della mixology, rispondendo alla domanda: e se la Vernaccia fosse un vino da cocktail? Come ogni anno, la risposta non sarà banale.
E per chi, invece, volesse vivere un episodio di pura fusione con la natura, c’è l’allettante proposta di un rigenerante bagno in vigna con la “specialist”, e guida escursionistica ed ambientale, Barbara Migliorelli, maestra dell’arte giapponese del forest bathing. Il 15 novembre, la nostra «Ermione» offrirà quest’esperienza di reale panismo conducendo i partecipanti anche alla scoperta del lato meno noto della Serrapetrona enologica: i fortunati che prenderanno parte a quest’avventura gratuita, infatti, lo faranno nei luoghi in cui nasce il Serrapetrona DOC. Per prenotazioni prendere contatto direttamente con Barbara al numero +39 338 390 5190.
Appassimenti aperti è un’iniziativa organizzata dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Serrapetrona, ed è sede di tappa del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi promosso da Tipicità ed ANCI Marche.
Info: www.tipicita.it
By/Terre Incognite – foto fornite da Tipicità
