Nello spettacolare borgo medievale di Montedinove (AP) si terrà sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre, la sedicesima edizione di “Sibillini in Rosa-Festival della Mela Rosa dei Monti Sibillini”, storica manifestazione e tappa golosa del Grand Tour delle Marche 2026. Protagonista assoluta è la pregiata mela rosa che trova il suo ecosistema ideale in queste terre dominate dalle imponenti cime del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Ricca di gusto e proprietà salutistiche, la mela rosa è un’icona della biodiversità di montagna, adatta a preparazioni gastronomiche dolci e salate, ma anche a un utilizzo nella cosmesi naturale.
Sabato e domenica, quindi, lungo le strade, vicoli e piazze del centro storico saranno allestiti il mercatino e le postazioni gastronomiche dedicate alla mela rosa e ai prodotti della montagna, aperte a pranzo e cena, a disposizione degli ospiti con la possibilità di assaggiare e acquistare specialità tipiche del territorio. Inoltre, il centro storico sarà animato da artisti di strada oltre a vincere simpatici premi nella “pesca della mela rosa”.
Alle 18.30 di sabato pomeriggio, presso il Centro di Accoglienza Turistica, è in programma un interessante approfondimento dal titolo “La Montagna della biodiversità: i Monti Sibillini come presidio di qualità”, con la conduzione di Marco Ardemagni, autore e conduttore RAI, e la partecipazione di tanti importanti interlocutori delle istituzioni, della ricerca scientifica, dell’associazionismo e del mondo produttivo. L’evento è parte del progetto “Le Comunità operanti”, promosso dall’Ufficio di Presidenza del Consiglio regionale delle Marche con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare le molteplici realtà della regione, che attraverso la loro opera quotidiana contribuiscono alla crescita economica, sociale e identitaria delle Marche.
Domenica pomeriggio, dalle 17.00, il Centro di Accoglienza Turistica ospita “ðceni-il teorema del gusto”, un innovativo show cooking promosso in collaborazione con il “Biodistretto Picenum” che vedrà protagonista Ilaria Cappellacci, ospite ricorrente di Antonella Clerici a “È sempre mezzogiorno” su RAI 1 e Davide Marchionni, eclettico chef dell’Accademia di Tipicità attento agli aspetti salutistici del cibo. Gli ospiti avranno modo di assaporare la mela rosa abbinata ad altri prodotti e vini del biodistretto in diverse preparazioni, conoscendone i segreti e le proprietà che la rendono la regina della montagna. Sempre domenica pomeriggio, dalle 16.00, è in programma lo spettacolo degli sbandieratori della Quintana di Ascoli Piceno.
Il festival, tappa storica del Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI Marche, è promosso anche dal Comune di Montedinove, centro che fa parte del progetto Sibillini Romantici, il circuito che consente a turisti ed amanti delle esperienze immersive di esplorare percorsi, paesaggi e suggestioni in quello che un tempo fu l’incontrastato dominio della misteriosa Sibilla Appenninica.
Il programma della manifestazione su www.tipicita.it.
Testo/Anna Maria Arnesano – foto fornite da Tipicità
