L’autunno cambia il passo della montagna. Le presenze umane si diradano, i sentieri ritrovano silenzio e anche le quote assumono un significato diverso: il bosco, il pascolo, la mulattiera tornano a essere ciò che sono sempre stati, e non solo infrastrutture del tempo libero di chi vive altrove. Intanto, il paesaggio cambia colore. Larici, faggi […]
Evolvere senza perdere le proprie radici. È questo il principio alla base del nuovo corso di FH55 Hotels, storico gruppo alberghiero italiano che, dopo oltre 70 anni di attività, presenta una nuova identità di brand pensata per raccontare con maggiore forza e coerenza la propria idea di ospitalità. Un rebranding che non rappresenta una cesura […]
Ci sono luoghi che appartengono alla storia di una città e che, proprio per questo, hanno bisogno di evolvere senza perdere la propria anima. È questa la sfida di Corte Sconta, storico indirizzo veneziano nel sestiere di Castello, che custodisce al suo interno un angolo sorprendente e appartato: un giardino raccolto, avvolto da un pergolato […]
Nel cuore del Pacifico meridionale, a metà strada tra Hawaii e Nuova Zelanda, le Isole Cook sono un arcipelago di quindici isole dove la natura detta il ritmo del viaggio. Lagune dalle infinite sfumature di blu, foreste tropicali, barriere coralline e piccole comunità locali fanno da cornice a un modo di viaggiare che combina esplorazione […]
Sul finire di settembre, per sole due sere, la foresta svedese approda nel cuore della Val di Merse. Nicolai Tram, Chef e co-fondatore di Knystaforsen – ristorante insignito della Stella Michelin e della Stella Verde, ricavato all’interno di un’antica segheria immersa nei boschi dell’Halland, nel sud della Svezia – sarà ospite di Borgo Santo Pietro […]
Ci sono incontri che nascono da una visione condivisa prima ancora che dall’idea di una collaborazione. È il caso di “Le affinità elettive”, la cena a quattro mani curata da Francesco Ferretti, Culinary Director di Scirocco, il ristorante panoramico dell’hotel LA ROQQA di Porto Ercole (GR) e Stefano Pinciaroli, chef di PS Ristorante a Villa […]
L’autunno è una delle stagioni più interessanti per scoprire l’Istria, quando il ritmo rallenta, i borghi dell’entroterra tornano protagonisti e la gastronomia diventa una chiave privilegiata per scoprire il territorio. Non solo mare, quindi, e non soltanto tartufi: la penisola croata propone un calendario di esperienze e appuntamenti che raccontano la ricchezza della sua identità […]
Il bacalà alla vicentina come piatto della tradizione, ma anche come punto di partenza per raccontare un viaggio europeo lungo quasi sei secoli: la 39ª Festa del Bacalà alla Vicentina torna a Sandrigo (VI) dal 17 al 28 settembre 2026 con un programma che affianca alla proposta gastronomica mostre, musica, incontri e iniziative dedicate al […]
Con l’arrivo dell’autunno, Bolzano si trasforma in una destinazione, dove natura, tradizioni, cultura e gastronomia s’incontrano per offrire esperienze autentiche da vivere dentro e fuori la città. I vigneti si preparano alla conclusione della vendemmia, i boschi si accendono dei colori del foliage e il territorio invita a essere scoperto con ritmi più lenti, tra […]