Alga bruna e rosa canina, ma anche marula, bucco e rosmarino selvatico: sono solo alcuni degli ingredienti alla base dei gin sudafricani, tra i più apprezzati al mondo. In Sudafrica, a fare la differenza è la ricchezza del fynbos, composto da piante indigene uniche, tanto che le province di Western Cape ed Eastern Cape ospitano […]
Sarà un fine settimana all’insegna del buon gusto con Salum’È, dal 28 al 29 ottobre nella nuova location della Città dell’Altra Economia. Una seconda edizione di questa kermesse gastronomica che vuole promuovere e valorizzare i salumi italiani nel mercato romano. Salumi rari made in Italy, che saranno messi a disposizione dei visitatori, in un luogo […]
Stagione del tartufo 2023 al via: ecco quattro indirizzi toscani per soggiornare, mangiare e trovare il prezioso fungo ipogeo. Rocco Forte Culinary Journey è il nome dell’iniziativa promossa dall’Hotel Savoy di Firenze, che permette agli ospiti, dal 29 novembre al 3 dicembre 2023, di scoprire il territorio per vivere una vera e propria odissea culinaria […]
A costo di apparire fuori tempo, fuori luogo, spaesata o semplicemente ignorante, ho salutato tutti dicendomi in partenza per l’Armenia, pur perfettamente consapevole di essere diretta in Turchia. La meta reale era infatti la Turchia Orientale, quella dove si trovano oggi i luoghi più rilevanti e suggestivi della cultura armena. Città, chiese, monasteri, palazzi, ponti […]
È considerata una città unica al mondo, definita nel tempo, con centinaia di appellativi diversi – la Grande Mela, la città che non dorme mai, la città dalle mille luci. Parliamo di New York una delle indiscusse capitali culturali degli Stati Uniti e percepita come rappresentativa del Nuovo Mondo per la sua storia, ben più […]
Umbria, Emilia, Alto Adige e Molise: quattro mete per assaporarlo, conoscerne tutti segreti, stanarlo con il cane e imparare a cucinarlo. In autunno e in inverno le tavole s’inebriano del profumo del tartufo che dai boschi diventa il re di piatti deliziosi. In Umbria, al Relais Borgo Campello a Campello sul Clitunno (PG), nato dal […]
L’autunno è arrivato, e c’è un luogo incantevole, dove poter vivere questa stagione in modo straordinario: Venezia. L’Hilton Molino Stucky, affascinante hotel situato sulle sponde della Giudecca, offre un’esperienza unica in un’isola speciale, lontano dalla frenesia turistica, dove la tranquillità regna sovrana. L’Hotel si prepara ad accogliere gli ospiti per una serie di esperienze indimenticabili, […]
“Volevo dar vita a dei vini importanti rispettando il carattere dei nostri vitigni. Il comune denominatore era l’eleganza e rispetto per il terroir. Le viti e i suoli hanno sempre delle esigenze specifiche che un bravo vignaiolo deve saper interpretare per produrre dei grandi vini”. Queste le parole di Giovanni Bulgari, che insieme al padre […]
Risvegliarsi con il profumo delle uve e trascorrere momenti indimenticabili in dimore storiche o dal design più contemporaneo, alla scoperta di segreti e tradizioni dei vini italiani e d’Oltralpe. Sono queste le premesse per un soggiorno autunnale in alcuni degli esclusivi indirizzi della community les Collectionneurs, in Italia e in Francia, accomunati dal dormire bene […]