“Ho gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio” scriveva Oscar Wilde e così pensano tutti i buongustai. Ecco perchè è molto facile impacchettare il regalo di Natale per i gourmet, basta scegliere prodotti di eccellenza ed esperienze gastronomiche fuori dall’ordinario. Il Parmigiano Reggiano a filiera cortissima – I cheese lovers sanno bene che il Parmigiano […]
L’Avvento a Bolzano (25 novembre – 6 gennaio) è qualcosa di davvero magico e unico: per le vie del centro, nei cortili, in piazza e nel parco della Stazione è tutto un tripudio di luci, decori, alberi e presepi, cori e note di suonatori di corno alpino, profumi e sapori. È il momento in cui […]
Le città gemelle di Haparanda-Tornio sono le più settentrionali al mondo e si trovano in Lapponia, sul Golfo di Botnia, proprio sul confine tra Svezia e Finlandia. Sono separate dall’imponente fiume Torne, il più grande fiume d’Europa a scorrimento libero. Questa affascinante zona della Lapponia a 100 chilometri a sud del Circolo Polare è autentica […]
Tre luoghi di Francia che fanno del bon vivre, fra grandi vini e alta gastronomia, un loro punto di forza. La Valle della Loira dei castelli dei re e dei vigneti, Bordeaux, capitale mondiale del vino e l’Alsazia, con una splendida Strada dei Vini che si declina fra villaggi di charme e vigne a perdita […]
A poco più di un’ora da Brisbane, si trova la regione dello Scenic Rim, un’area di straordinaria bellezza naturale all’interno di una caldera vulcanica di 25 milioni di anni. Dopo gli incendi dell’estate 2019 la regione rinasce con nuove proposte turistiche che pongono l’attenzione sulla sostenibilità. La regione apprezzata a livello internazionale, si classifica all’ottavo […]
È il simbolo dell’autunno, una tradizione che rimanda ad un mondo contadino autentico, dove la campagna diventa un luogo speciale in cui concedersi un soggiorno di full immersion nella natura. Dalla raccolta delle olive nei colori autunnali, alla degustazione dell’olio nuovo, fino ai massaggi rigeneranti a base di olio d’oliva. OLIO DELL’UMBRIA – È un […]
Fin dal primo impatto con Bolzano è impossibile non accorgersi del suo carattere davvero singolare. La più settentrionale delle città italiane e la più meridionale delle città mitteleuropee, è da sempre luogo d’incontro di diverse culture. In questo suggestivo centro, costellato da parchi e montagne, la cucina risente dell’influsso di due tradizioni completamente diverse: quella […]
In quale altro luogo del mondo è possibile cavalcare le dune del deserto, viaggiare a bordo di una mongolfiera e sciare su una pista indoor in un’unica vacanza? Capitale dell’omonimo emirato, situata a sud del Golfo Persico, nella Penisola araba, Dubai è una meta fuori dall’ordinario, in grado di stupire e conquistare anche i viaggiatori […]
Si riconferma anche per quest’anno la partecipazione degli chef les Collectionneurs alla kermesse gastronomica ideata da Chris Oberhammer, chef-patron del rinomato Ristorante Tilia, che da 8 edizioni accende i riflettori sulla tradizione culinaria dell’Alta Pusteria portando in tavola le eccellenze del territorio e facendone scoprire le sfaccettature più gourmet. «Da un lato vogliamo promuovere lo […]