Viviamo in un mondo in cui la globalizzazione sta uniformando esigenze, gusti e desideri delle popolazioni di tutto il mondo: i marchi tendono ad essere gli stessi ovunque andiamo, sia per bere che per mangiare, vestirsi, muoversi o divertirsi. L’UNESCO ha deciso così di muoversi in controtendenza, promuovendo a partire dal 2003 la salvaguardia del […]
Milano, ristorante e bistrot 13 Giugno
A Milano i 13Giugno una volta erano due (uno in via Goldoni, l’altro in piazza Mirabello), ora c’è invece il ristorante 13Giugno ed il bistrot 13Giugno, attigui e affacciati entrambi su via Goldoni, a pochi metri dal centro-città (Porta Venezia e San Babila), comunque e sempre battenti bandiera siciliana. Il bistrot, va da sé, si […]
Un weekend prenatalizio a Parigi, tra shopping e contestazioni
Se per il Borbone Enrico IV di Francia, «Parigi val bene una messa», a capitarci com’è successo a me, a cavallo del passato fine settimana dominato dallo sciopero generale, sarebbe da rivedere tutto. Avevo colto l’occasione di ritornare a Parigi per stare dai miei parenti prima di Natale, ammirare la Ville Lumière e scattare qualche […]
Trenord, i treni della neve in Lombardia
Se abitate in Lombardia e vi piace sciare, non potete lasciare cadere nel nulla l’intrigante offerta di Trenord, per andare a sciare lasciando a casa l’auto, e potendo beneficiare nel frattempo dei convenienti pacchetti di Trenord per i famosi Treni della Neve con le proposte treno+navetta+skipass, nei migliori comprensori sciistici della regione, dall’Aprica alla Valmalenco […]
Salento, la prima alba d’Italia dal faro di Punta Palascìa
«E’ l’ora che disgiunge il primo chiaro dall’ultimo tremore…». Queste poche parole da ‘Nascita d’aurora’ di Giuseppe Ungaretti, danno un senso profondo al ciclo della vita, che si perpetua e idealizza con la nascita del nuovo giorno, dopo che quella flebile linea di confine tra il buio e la luce, apre la strada all’alba. In […]
L’Umbria dei castelli, Vallo di Nera
Si tratta di uno dei migliori esempi di castello medievale di poggio, presente in Umbria. Vallo di Nera, bandiera arancione del Touring club e uno dei Borghi più belli d’Italia, mantiene ancora oggi una struttura pressoché inalterata dal XIII secolo. Le strette vie, gli archi, i ripidi vicoli, le chiese romaniche, le mura bastionate e la […]
Ristorante Pacifico, la cucina Nikkei che avanza
Chef d’alta cucina, riconosciuto ambasciatore internazionale della tavola Nikkei, il peruviano Jaime Pesaque ha aperto nel corso di qualche anno una decina di suoi ristoranti in mezzo mondo (Lima, Miami, New York, Hong Kong, Oslo, presto Dubai) e persino tre in Italia (nell’ordine: Milano, Roma, Porto Cervo). Si tratta appunto di cucina Nikkei, vale a […]
Sua eccellenza il panettone, tra tradizione ed innovazione
Come racconta il suo nome, il panettone era un tempo un grosso pane, che fino ai primi del Novecento veniva infornato senza alcun tipo di stampo, cosa possibile perché la quantità di grassi in esso contenuta era piuttosto modesta. Da allora le cose sono alquanto cambiate, tanto che questo dolce lievitato, icona del Natale, ha […]
Regali di Natale? Ecco dieci viaggi in cofanetti
Ogni anno, nel periodo natalizio, ci si pone la stessa domanda: quale dono utile scegliere per nonni, genitori, figli, coniugi, amici, e perché no, anche agli amanti di vario genere? Per fortuna a qualcuno nascono idee intelligenti, eccentriche e singolari, che poi si tramutano per il fruitore in idee regalo per soddisfare amici e parenti. Proposte sicuramente […]