Dubai ormai ci ha abituato alle sorprese positive: da quando quest’angolo di Medio Oriente ha deciso di diventare la regina incontrastata del turismo internazionale, ogni cosa, anche la più strana ed originale, qui finisce per apparire normale e realizzabile, a cominciare dal Burj Khalifa, lo svettante edificio più alto del mondo, a cui competono non […]
Le immersioni nelle bellissime acque delle isole della Grecia, nascondono una sorpresa. Non una di quelle che ci si aspetta, purtroppo: sono quasi completamente prive di pesce ed altri animali marini. La mancanza di una visione ambientalista, l’afflusso di turisti che vogliono mangiare pesce, le abitudini di pesca millenarie, portano infatti i greci alla caccia […]
Quando ci si reca per la prima volta in Thailandia, si rimane affascinati dalla gentilezza del suo popolo e dalla bellezza dei paesaggi uniti a quella delle sue opere d’arte, così differenti nelle immagini e nel gusto a ciò a cui siamo abituati. Se si viaggia infatti in Europa od in paesi che nella loro […]
Quando, di recente, abbiamo saputo che il Luogo di Aimo e Nadia, ex trattoria toscana da decenni convertita a storico ristorante milanese da due stelle Michelin, si era d’un colpo triplicato, abbiamo esclamato: oddio ! Il pensiero è infatti subito corso agli chef stellati che, da divini artigiani dell’alta gastronomia, nel corso del tempo si […]
Considerando che l’umanità si è sempre spostata sulla terra da un posto ad un altro, mi sono spesso chiesto come abbia fatto l’uomo a crescere ed a progredire, per le difficoltà a rapportarsi con i suoi simili parlanti lingue diverse, a scambiare prodotti, a chiedere informazioni, a trasmettere conoscenze, se non ci si poteva intendere […]
Dopo essere stata una delle principali attrazioni turistiche del Medio Oriente, grazie anche al suo immane patrimonio storico ed archeologico vecchio di almeno seimila anni, e soprattutto dopo essere stata negli ultimi otto anni il luogo più pericoloso della terra, causa una ferocissima guerra civile che ha fino ad oggi provocato qualcosa come almeno 400 […]
All’interno dell’estesissimo parco regionale di Veio, bucolica area protetta romana dove un tempo era insediata l’antica capitale degli Etruschi, oggi tra il resto sorgono I Casali del Pino (www.icasalidelpino.it), azienda agricolo-biologica di Ilaria Venturini Fendi, designer di moda etica ed imprenditrice responsabile, che dei suoi 160 ettari di proprietà (ex-Coldiretti), votati al biologico e ristrutturati […]
Dopo il grande successo della manifestazione dedicata al Torrone, ecco che Cremona –città padana lombarda al confine con l’Emilia – lancia un’altra sfida con un originale evento rivolto questa volta ai formaggi, altro vanto della produzione gastronomica locale; non a caso la kermesse s’intitola “Formaggi&Sorrisi” – Cheese & Friends Festival, e si terrà dal 12 […]
Come ogni anno, con la primavera si apre la stagione delle grandi fiere enogastronomiche. Così, prima di Cibus (10-11 aprile 2019, Fiera di Parma), che vedrà in campo il fior fiore della filiera alimentare italiana, da domenica 7 a mercoledì 10 aprile 2019 si aprono i battenti della Fiera di Verona per il 53° Vinitaly, […]