Della costa del mare che lambisce la provincia di Grosseto vi citiamo le località turistiche più note : Piombino ,Follonica, Castiglione della Pescaia ,Orbetello ,Argentario, Isola del Giglio. Sono la cornice dell’entroterra della Tuscia che ospitò gli Etruschi villanoviani, i quali, a partire dal 300 a.C., progressivamente entrarono in conflitto con i Romani. Le località […]
Mille anni di storia a partire dal mille raccontati dalle protagoniste: le ricette dei Tortellini, che si sono succedute nel tempo, ieri, oggi e domani? L’autore di questo libro è il Perito Agrario Napoleone Neri che l’ha scritto in collaborazione con Vincenzo Vottero. Lo scrittore proviene da una famiglia di tradizione rurale, è esperto cioccolatiere di […]
“Emozione è la musica. Emozione è l’amore. Quando musica e amore si coniugano la vita esplode. Non ci sono in questo libro ombre di fantasmi, no, l’autrice, Anna Maria Ghedini, conosciuta come Signora dei Fantasmi, Lady Ghost, si è voluta presentare questa volta con un thriller hard. I silenzi sono importanti nelle canzoni: c’é il […]
Cucinare utilizzando il barbecue è un piacere antico che il genere umano ha da quando ha smesso di mangiare carne cruda e ha incominciato a preferire quella cotta sulla brace. Di millenni ne sono trascorsi e l’homo sapiens si è evoluto, direi civilizzato, però il piacere di mangiare all’aria aperta, magari solo su una terrazza […]
La data canonica dell’ingresso della parola “spaghetti” nella lingua italiana, ha coinciso con la data in cui fu ammessa nella prima edizione del dizionario d’italiano compilato da Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini nel 1819. Definizione di “Spaghetto”: paste della grossezza di un piccolo spago. Definizione di Vermicelli: ” Si dicono certe fila di pasta fatte […]
Il nome ufficiale è “ Villaggio della Salute Più”, siamo nel cuore di quel territorio che viene anche chiamato “riviera termale dell’Appennino”; qui i confini naturali tra il territorio Emiliano e quello Romagnolo non è facile distinguerli, se non per quel famoso bicchiere di acqua che gli emiliani offrono al viandante assetato mentre i Romagnoli […]
L’osteria, capostipite dei locali pubblici adibiti alla ristorazione dove il cibo si ordinava, si ritirava al banco e il conto si pagava direttamente alla cassa, sta riconquistando i centri urbani. In quel periodo storico, il pane, l’acqua e il coperto non si pagavano ed era anche consentito sedersi a un tavolo già parzialmente occupato da […]
“Gli Spaghetti di Napoli alla Bolognese“, compiono quest’anno 124 anni. Dell’atto di nascita ne restano al mondo solo due esemplari, uno si trova a Torino e l’altro a Cagliari. La nascita di questa ricetta che vede protagoniste le culture gastronomiche di Napoli, Bologna e Torino avviene, dopo sette anni dal 1861, anno in cui si […]
Il Maestro Vottero è uno stilista che in cucina crea modelli unici, “sartoriali”. e lo fa anche traendo ispirazione dalle opere d’arte che pittori, scultori , fotografi periodicamente espongono nei locali del suo “atelier”. La scelta degli artisti che ospita durante l’anno è curata con passione, dedizione e competenza da Licia Mazzoni, PR & Event […]