Nel cuore di Roma, immerso nel silenzio del suo parco mediterraneo affacciato sulla Città Eterna, Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, inaugura la stagione estiva 2026 con un nuovo racconto dedicato all’arte italiana della villeggiatura. Un invito a rallentare, a vivere il tempo con eleganza e leggerezza, riscoprendo il piacere autentico del Dolce Far Niente. Ispirandosi alla tradizione rinascimentale dell’otium — quel tempo contemplativo e rigenerante dedicato al benessere del corpo e dello spirito — il Rome Cavalieri interpreta oggi la villeggiatura in chiave contemporanea, trasformando il soggiorno urbano in una raffinata evasione estiva. Un luogo dove l’atmosfera rilassata delle grandi estati italiane incontra il glamour discreto della Dolce Vita romana.
Le piscine del resort evocano l’atmosfera di un rifugio mediterraneo nascosto a pochi minuti dal centro storico. Circondate da palme, terrazze assolate e giardini profumati, diventano il cuore lento dell’estate del Rome Cavalieri: giornate trascorse tra bagni di sole, servizio impeccabile e momenti sospesi, lontani dal ritmo della città. Qui, la massima espressione del leisure estivo del resort è Le Terrazze, angoli esclusivi immersi nel verde che celebrano l’eleganza spontanea del Dolce Far Niente. Questo spazio invita gli ospiti a vivere il sole romano tra Champagne ghiacciato, signature cocktails, frutta fresca e light bites serviti accanto alla piscina. Distesi sugli esclusivi lettini, gli ospiti possono abbandonarsi a un’esperienza di assoluto riposo, accompagnata da un servizio dedicato e impeccabile.
Affacciato sulle acque cristalline della piscina, il Pool Bar accompagna gli ospiti in un’esperienza rilassata e conviviale fatta di cocktail freschi, piatti mediterranei e grandi classici dell’estate italiana. Tra i sapori protagonisti della stagione: fritto misto dello Chef con calamari e gamberi appena fritti, lobster roll, poolside smash burger e spaghetti ai lupini, da gustare in un’atmosfera effortless che richiama il fascino delle estati della Riviera Italiana.
Accanto alla piscina, Uliveto Terrace interpreta il lato più autentico dell’estate romana attraverso un dining open-air elegante e rilassato. Toni naturali, dettagli intimi e una cucina che celebra ingredienti locali trasformano ogni pranzo e cena in un viaggio nei sapori della Dolce Vita. Il menu propone piatti come burrata strappata con pomodoro, fragole e primizie dell’orto, spaghetti al pomodoro con conserva tradizionale pressata a mano, orecchiette fatte in casa con fiori di zucca e pesce all’acqua pazza. Ogni sera, dalle 20:30 alle 22:30, musica dal vivo con pianoforte accompagna le cene a bordo piscina. Al tramonto, Tiepolo Terrace diventa invece il salotto più rilassato dell’estate del Rome Cavalieri. Affacciata sui giardini e sulla piscina, la terrazza accoglie gli ospiti tra aperitivi, signature cocktails e musica live con chitarra dalle 17:30 alle 20:30. La cocktail list Art Collection, gli iconici Spritz e i grandi classici della mixology accompagnano le lunghe serate estive illuminate dalla luce dorata del tramonto romano. Sotto il cielo stellato romano prende vita anche PATIO 101, il ristorante open-air pensato per le serate estive più conviviali. Tra il fresco del ponentino e un’atmosfera casual-chic, gli ospiti possono condividere specialità alla griglia, pizze appena sfornate e sapori mediterranei da gustare lentamente.
Tra le proposte: branzino con arance, finocchi e olive nere, costolette d’agnello scottadito e supplì al telefono.
Tra gli appuntamenti più attesi della stagione torna infine l’iconico Sunday Brunch, reinterpretato in una nuova versione al tramonto. Nasce così il Sunset Brunch, ospitato nella spettacolare Terrazza degli Aranci: un’esperienza open-air dedicata alla golden hour romana tra live stations, cucina signature e un’atmosfera conviviale pensata soprattutto per il pubblico locale di ritorno dalle domeniche al mare. Le prossime date saranno il 12 luglio, 23 agosto e 13 settembre.
Anche gli ospiti più piccoli potranno vivere la propria estate al Rome Cavalieri grazie al Kids Club, aperto tutti i giorni dal 27 giugno al 13 settembre 2026, con attività dedicate e un’area d’intrattenimento con gonfiabili presso la piscina bambini nei weekend estivi. Con la sua visione contemporanea della villeggiatura, Rome Cavalieri firma così un’estate romana fatta di tempo ritrovato, eleganza spontanea e piaceri autentici, dove ogni terrazza diventa un invito a vivere la città eterna attraverso il lusso rilassato del Dolce Far Niente.
Testo/Claudio Zeni – Foto fornite dalla struttura
