Il Friuli che piace! Il Friuli in più salse: la tradizione in grado di stuzzicare un vissuto fatto di cose buone, una cucina classica capace di tenere lontano da brutte sorprese, una storia familiare in qualche caso lunga generazioni. Un itinerario insolito, dedicato ai gourmet ma anche agli escursionisti del gusto ( in Italia sempre […]
“Qui Al Ficodindia si concentrano quasi tutte le mie passioni”, racconta Daniela Tortello, architetta milanese presso il noto Studio Ottavio Di Blasi & Partners. “L’amore per la Sicilia, le isole Eolie, la cucina, il vino e le persone. Passioni che ho cercato di sintetizzare in questo ristorante che mi sono inventata nel 2007. Ribadisco: con […]
Al termine di un complesso iter burocratico internazionale (e noi ci lamentiamo della burocrazia nostrana !) durato ben 8 anni, che ha visto impegnati i governi e le diplomazie nazionali succedutisi in questo arco di tempo, finalmente è giunta la buona notizia tanto attesa. Nella sua riunione svoltasi ai primi di dicembre nell’isola di Jeju […]
Il vitigno portato dai primi coloni magnogreci, e il vino passito che se ne ricava, sono al centro di un progetto di rilancio turistico riguardante parte della costa ionica del Reggino. Territorio dalla storia straordinaria, ben documentata nel museo e nel parco archeologico di Locri, nella villa romana di Casignana e nelle straordinarie spiagge vicino […]
Un tempo erano pochi eccentrici intellettuali e filosofi sensibili, tanto da poter essere indicati a dito. Oggi il numero dei vegetariani e dei vegani, di coloro cioè che per scelta ideologica, religiosa o sanitaria, o anche soltanto di solidarietà verso altri esseri viventi e sensibili, hanno deciso di non alimentarsi con carne animale e, nelle […]
Aprirà il prossimo 15 novembre 2017 a Bologna ‘Fico (Fabbrica Italiana Contadina) Eataly World’, il nuovo polo di attrazione sull’eccellenza dell’enogastronomia e agroalimentare italiano. Ma quello che, come recita l’incipit sul sito Internet, sarà «Il più grande parco agroalimentare del mondo, con 100.000 mq di biodiversità», per il fondatore di Eataly, Oscar Farinetti, dovrà diventare […]
Ogni anno insieme alle Festività arriva il dilemma su cosa regalare. Prima di partire in quarta alla ricerca dell’oggetto più originale e sfizioso, fermatevi un attimo a riflettere e chiedetevi se il regalo di Natale a cui state pensando piace più a voi o al destinatario. Cercate di focalizzarvi sulla sua personalità, sui gusti e […]
Non appare sempre facile individuare e scegliere, benché si conoscano gli amici o i parenti, il regalo giusto da mettere sotto l’albero di Natale. Per non cadere involontariamente nel riproporre, magari, lo stesso regalo dell’anno precedente, ecco una breve lista di idee originali che spaziano dai corsi di cucina a degustazioni in cantina, alla coltivazione […]
Quando un tempo l’Italia era una nazione agricola – fino alla prima metà del secolo scorso – e le stagioni scandivano il trascorrere del tempo, novembre costituiva una pausa festosa nel calendario. Era un momento di riposo dopo i faticosi lavori in campagna, il momento in cui si tirava il vino nuovo, si arrostivano le […]