A metà strada tra Bologna e Castel San Pietro Terme, di Palazzo di Varignana – riaperto il 29 maggio – sapevamo solo che fosse un ampio resort (30 ettari) sui colli bolognesi, che fa parte del circuito di Les Collectionneurs (marchio francese di hotel di charme e ristoranti gourmand), il cui fiore all’occhiello era la […]
Via dalla pazza folla per trascorrere una vacanza fra le più pregiate zone vinicole italiane, in un contesto che coniuga riposo per mente e corpo. Immerso fra i vigneti da cui provengono i pregiati vini, è situato Corte Lantieri di Capriolo, in provincia di Brescia, un agriturismo di classe ideale per un’estate da scoprire con […]
Il Pacifico del Nord Ovest si mostra in tutta la propria bellezza, lungo i suoi selvaggi litorali, verso lo Stretto di Behring. Direttamente, oltre il confine con l’Oregon, entrando nel Washington State, al di là della foce a estuario del Columbia River, c’è Cape Disappointment, su cui Clark innalzò una grande bandiera americana, a significare […]
La prossima estate sarà una stagione davvero inedita, tutta da inventare, nella quale riscoprire il piacere di visitare la nostra bellissima Italia ricca d’arte, cultura e storia. Un paesaggio unico nel suo genere costituito da borghi, campagne, territori straordinari, dove il vivere segue i ritmi della natura e a misura d’uomo, è la Basilicata. Qui […]
Conoscere il vino, imparare a scegliere l’abbinamento tra i piatti e la bottiglia giusta, apprezzandone caratteristiche, storia, profumi. Tutto questo grazie a un corso online. E’ l’obiettivo dell’Academy di Facile Sommelier, il progetto proposto dall’associazione di giornalisti agroambiente e food Arga Lombardia Liguria. La proposta si pone in continuità con il precedente percorso di avvicinamento […]
Se c’è un settore veramente penalizzato dal punto di vista economico e occupazionale dal perdurare della pandemia del Coronavirus, questo è certamente il turismo in tutte le sue declinazioni, compresa la ristorazione. E non poteva essere diversamente, con gli aeroporti chiusi da due mesi, le compagnie aeree straniere che non possono atterrare più in Italia, […]
Durante il brindisi di Capodanno, l’augurio ricorrente è che l’anno entrante sia migliore, ma, come spesso succede, tra il dire e il fare – a sentire il proverbio – c’è di mezzo il mare. Anzi, più precisamente il male. Perché il 2020 ha presentato ben presto le sue credenziali, con un nemico invisibile ma implacabile […]
Un brindisi alla ripartenza. Attraverso un bicchiere di vino, tante bollicine e uno degli chef più noti al grande pubblico: tutti ingredienti in grado di raccontare un territorio e i suoi prodotti più pregiati. Lo chef Alessandro Borghese diventa infatti ambasciatore dell’Asti e Moscato d’Asti docg. Il protagonista di “4Ristoranti” legherà la sua immagine ai […]
Se ogni città di pregio può vantare un suo simbolo peculiare, grazie al quale è conosciuta al di là dei propri confini, Praga ne ha addirittura due: il primo è il Ponte Carlo che unisce la Città Vecchia al Quartiere Piccolo (Mala Strana) che conduce alla Cattedrale ed al Castello. Il secondo naturalmente è l’Orologio […]