La vista sulla più quieta sponda del Lago di Garda, l’ambiente ricercato, la terrazza che si allunga sulle acque e il servizio impeccabile: sarebbe già magia, ma quattro stellati Michelin che si danno il cambio in cucina è il Gourmet Festival del Lido Palace di Riva del Garda (TN). Quattro cene evento, quattro storie di […]
Le Tre Stelle Michelin dello chef Paolo Casagrande brillano a San Pellegrino Sapori Ticino
La XVI.a edizione di San Pellegrino Sapori Ticino – España Ahora, nata da un’idea di Dany Stauffacher, instancabile scopritore di talenti ed esploratore del gusto, in programma in dodici Official Night nelle più belle e significative location di Lugano, Ascona e Locarno, vede quest’anno, fino al 13 novembre, chef 2 e 3 stelle Michelin provenienti […]
Espana Ahora a San Pellegrino Sapori Ticino
Il sipario sulla XVI.a edizione di San Pellegrino Sapori Ticino – España Ahora, si è aperto lunedì 26 settembre con il Grand Opening presso l’Hotel Splendide Royal di Lugano, con gli Chef di Swiss Deluxe Hotels, per poi continuare fino a domenica 13 novembre con le serate ufficiali di dieci celebri chef, 2 e 3 […]
Les Collectionneurs continua l’espansione in Italia
In attesa di scoprire tutte le esperienze racchiuse nell’edizione 2023 della Guida ‘arancio’, che sarà disponibile all’inizio del prossimo anno, sveliamo qui in anteprima le ultime 14 new entry italiane che spaziano da grand hotel ricchi di storia, a tavole gastronomiche contemporanee, a rinomate tenute agricole e che condividono i valori di curiosità, esigenza e […]
L’antica distilleria Gualco
Viaggiare offre un’incredibile possibilità di crescita della propria anima. Si vedono posti nuovi spesso meravigliosi, monumenti eterni, lo spettacolo della natura sempre in rinnovamento; si fanno nuove esperienze legate al cibo, alla cultura, al modo di sentire la vita. Tutto questo avviene quando andiamo lontano, presso popolazioni che hanno una lingua, una storia, un background […]
Alto Adige, al Seehof Nature Retreat natura e creatività si abbracciano in cucina
Armonia tra interni ed esterni, tra struttura e paesaggio, tra arredamento e natura. Questo il concetto, che si percepisce quando si arriva in questo luogo benedetto da una posizione assolutamente privilegiata, che si esprime con delicatezza anche nella cucina del suo ristorante. La ricerca di ingredienti in prevalenza regionali e locali, all’insegna della genuinità, segue […]
Gustare l’Idaho ristoranti da non perdere da Nord a Sud da Ovest a Est
Da foreste lussureggianti e verdeggianti a scintillanti laghi alpini, antichi campi di lava vulcanica, picchi di granito, affascinanti città di montagna e serbatoi rurali – l’Idaho è un mosaico di splendidi paesaggi all’aperto e avventura senza limiti. E mentre è noto che l’Idaho è il sogno del viaggiatore, è meno noto che è anche una […]
Gli amaretti di Mombaruzzo
Esistono paesi che vengono ricordati per un monumento, un’attrattiva paesaggistica o un evento particolare; altri per una peculiarità gastronomica. Quest’ultimo caso è quello di Mombaruzzo, il paese degli amaretti. Di probabile origine romana, tanto che il suo toponimo parrebbe derivare da Mons Barutius, il colle di Barutius, nobile romano che qui possedeva una villa e […]
A ExpoCook 2022, in mostra l’Italia del mangiare e bere
Anche questa è passata, sento dire da un uomo della vigilanza mentre chiude le tende del gazebo a fine fiera. Siamo a Palermo nel tardo pomeriggio del 12 maggio e l’oggetto del discorso è ExpoCook, una delle tante fiere dedicate alla ristorazione che si svolgono nel nostro Paese. Però la differenza è che si svolge […]